"NaturalMiele" di Andrea Polselli dedica tutta la sua passione all'allevamento dell'ape, questo minuscolo insetto in grado di offrire un alimento naturale e ricco di proprietà positive.
Nella scelta della specie, si è dimostrata sensibile agli appelli per salvaguardare la razza Ligustica Italiana, infatti è stata introdotta in questa area, dove ha trovato un habitat ideale per il clima, per le aree incontaminate e per la presenza di infinite varietà di fiori che ricoprono i prati e il sottobosco.
In questi luoghi non esistono colture specializzate ed intensive, la natura procede spontanea, ciò garantisce un prodotto vergine di elevatissima qualità e non presenta nessun tipo di impurità.
Il miele, è il prodotto alimentare che le api trasformano dal nettare dei fiori che raccolgano e lasciano maturare nei favi dell'alveare, e, ora come una volta, viene estratto per centrifuga e lasciato decantare per qualche giorno prima di essere invasettato.
Queste operazioni permettono di mantenere integre le sue caratteristiche e lo rendono disponibile esattamente come l'ha prodotto l'ape: buono, sano e naturale.